[RECEPT] Pittige miso noedel soep (to-go)
Toen ik mijn vriend leerde kennen, kwam ik aanraking met YumYum. Of was het dankzij YumYum dat ik mijn vriend leerde kennen… Anyways, wie ons liefdesverhaal kent, weet wat ik bedoel. Maar goed. Je...
Categorie: Diner
[RECEPT] Falafel wrap met geroosterde knoflook mayo
Wat mij betreft kun je van knoflook nooit genoeg in huis hebben. Bij mij gaan er per week wel een paar bollen doorheen. Ideaal om gerechten met weinig ingrediënten, zoals deze wraps op smaak...
[RECEPT] Eén pot lasagne
Ondanks dat ik een echte Hollandse chick ben, eet ik liever pasta dan aardappelen. Zo ook lasagne dus. I crave lasagne! Alleen dat stapelen met die laagjes krijg ik maar niet in de vingers....
[RECEPT] Geroosterde bloemkool linzencurry
Sinds ik geroosterde bloemkool heb ontdekt, ben ik niet meer te stoppen. Zo maakte ik eerder al de geroosterde bloemkool wrap. En als je bedenkt dat ik daarnaast ook een enorme liefhebber ben van...
[RECEPT] Rode Biet & Zoete Aardappel Soep
Soup warms the soul. Nou als dat inderdaad het geval is, dan krijgt deze soep het hart van elke ijskoning(in) aan het smelten. Mijn vriend houdt niet van rode bietjes, maar vond deze soep...
[RECEPT] Geroosterde Bloemkool Wraps
Bloemkool is niet één van mijn favoriete groenten. Maar geroosterd uit de oven met kruiden en romige hummus heeft het zo’n lekkere en knapperige bite, waardoor ik me afvraag waarom ik het nog niet...
[RECEPT] GADO GADO met gemarineerde tofu
Gado gado, een gerecht uit Indonesië dat bestaat uit groenten en verse pindasaus. Superlekker, super makkelijk te maken en echt comfortfood. Ik houd ervan. De gado gado eet je het makkelijkst uit een kom...
[RECEPT] Comfort Curry met Kokos en Rode Linzen
Eén van mijn favoriete recepten met linzen is deze simpele curry. Simpel omdat deze in 30 minuten of minder op tafel gezet kan worden. Qua smaak is de eenvoud echter ver te zoeken. Maar...
[RECEPT] Vega Burger met Cajun Mayo
Gelukkig nieuwjaar! Laten we het jaar goed beginnen. Dus zet maar meteen een dikke streep door het woord “dieet” of “gewichtsverlies” … of door elke andere super-strikte eis die je aan jezelf stelt. Wees...
[RECEPT] Vegan Chinese Kool Kerrie Stamppot
Ik hoor je denk: stamppot in de zomer? Are you crazy? No! And yes. Crazy on chinese kool I mean. In eerste instantie lijkt het niet zo heel boeiende groente. Maar chinese kool of...
