EINDEJAARSCONFERENTIE 2020-2021
2020. In één woord wat was je: intens. En wat ben je voorbij gevlogen. En misschien is dat maar goed ook. Ik zal eerlijk zijn, ik heb wat betreft COVID-19 niet een heel zwaar...
THE BLOG WHAT'S NEW?
Ovengebakken gnocchi met courgette, feta en amandelsalsa
Tot mijn verbazing staat er nog maar 1 recept op dit blog met gnocchi. Namelijk deze overgebakken gnocchi met aubergine en mozzarella. Gelukkig komt daar nu snel verandering in met deze gnocchi met courgette,...
Probiotica bij opgeblazen buik na zwangerschap/miskraam
Ben ik zwanger? Nee, helaas. Al is dit iets wat mij de afgelopen maanden wel bezig heeft gehouden. Nee waar ik het over ga hebben, is iets waar veel mensen, maar met name vrouwen,...
Vegetarische rode linzen dahl
Dahl is een gerecht uit de Indiase keuken dat gemaakt is van peulvruchten en waar veel kruiden aan toegevoegd wordt. Lekker met rijst en/of naanbrood. Naast dat het een super makkelijk recept is, is...
Shakshuka met zelfgemaakte tortillachips
Shakshuka. Shak-wat? Dit is geen Japanse vechtsport, maar een eenpansgerecht van eieren gepocheerd in een saus van tomaten, chilipeper, paprika en ui. Goed gekruid met komijn, paprikapoeder en cayennepeper. Het gerecht vindt zijn oorsprong...
10 Dingen waarop mijn vader invloed heeft gehad
‘Wanneer schrijf je eens iets over mij?’, vroeg je lachend na het stuk over mama. Wel, het is zover. Dit is jouw moment, want jij verdient natuurlijk net zo goed om een keer te...
30 dingen die je nog niet weet over mij
OMG. 30. The Big 3-0. Ik ben vandaag jarig en 30 geworden. Een mijlpaal an sich en daarom ga ik jou hieronder dertig compleet zinloze feitjes vertellen over mezelf. Want als ik mensen ontmoet...
Burger van champignons met avocado, gebakken oesterzwammen, pesto en spiegelei
Over champignons gesproken. Champignon is het Franse woord voor paddenstoel. Veel mensen eten paddenstoelen als groente, maar eigenlijk zijn het schimmels die zich voornamelijk onder de grond voortplanten. De vruchtlichamen ervan komen boven de...
Pasta met gebakken zalmflakes, prei, dille en crème fraîche
Deze pasta doet het erg goed op dagen waarbij de mussen door de hitte bijna dood van het dak vallen. Je heb het namelijk in no time klaar en hoeft niet al te lang...
Mijn nieuwe motto: leven vanuit liefde en vertrouwen
Ben je net zo’n control-freak als mij en heb je in je hoofd alles al uitgestippeld? Maak je je druk over hoe andere mensen zich gedragen? In welke volgorde dingen moeten gebeuren en hoe...
Chocolade fudge met een gezonde krokante bodem
Heb je de titel al gezien? Dat klinkt toch gewoonweg al hemels! Dit waanzinnig lekkere taartje is een must om eens te maken én je hebt er maar een half uurtje voor nodig om...
